福建人是非常喜欢喝茶的，几乎家家户户都有茶具一套，还自备大红袍的那种。广东人也喜欢喝茶，所以喜欢喝茶的福建人好他们的胃口吗？

气氛蜜汁尴尬了起来，我才不会被抓住吃掉。

说正事，茶叶这东西除了喝多了有牙垢，晚上可能睡不着以外，基本算是人畜无害的。

如果一定要说点茶叶的缺点，那就是真的“一分钱一分货”，我还很清晰的记得小学的小伙伴住在我家楼下，他有天拿着他爸一两好几千的茶叶做了一锅茶叶蛋，结果那晚上净是听到他在嗷嗷叫。

“你个鳖孙，撒女内，你可真舍得做哈！”

第二天，我去找他玩，发现他屁股痛的都坐不下，不过茶叶蛋是真的香……

还有，我记得武夷山上有一株号称千年老茶树（不知道真的假的），还投保了好几个亿？我是感觉很迷的。

现在给大家介绍下6大茶系，至于写小说怎么用，后面讲。（部分加粗说明来源于度娘百科）



先上一张图。


很牛逼是不是？

至于怎么品茶，几千字写不完的，你们自己找去，不过在小说中无非就是喝了沾几口然后喊“妙啊”并不碍事，碍事的是你写的茶的口味与茶的品种相契合。

毕竟一两几十和一两几万的味道差别，傻子都分得出来，但就是讲不出。

基本茶类分为绿茶、乌龙茶（青茶）、红茶、白茶、黄茶、黑茶。

绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

绿茶属于不发酵的茶，保留了鲜叶的天然物质，将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭各种氧化酶，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点

主要品种有：普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶等。

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。

黄茶属于微发酵的茶，与绿茶工艺差别并不大，只不过多了一道“闷黄”，还有啊黄茶和绿茶是不能直接用直觉区分的，有些你看是黄的实际是绿的，反之亦然。

主要品种有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。

乌龙茶属于半发酵或全发酵茶，号称喝了可以减肥来着，但我看那些老一辈的天天喝也没减肥啊……福建的安溪铁观音很出名，基本家家都会准备一点喝着用。

主要品种有：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、乌龙红茶等。

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

红茶属于全发酵茶，萎凋是红茶初制的重要工艺，干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色。当初红茶远销海内外，大嘤搅屎棍曾在厦门开设基地，在这之前红茶的价格相当昂贵，喝得起那都是土豪的象征。武夷茶看似黑色，被翻译成''Black tea''，但实际属于红茶，这个名称就流传下来了。如果你们哪天没事想穿越当商人，那就去种红茶，发家致富走上人生巅峰。

主要品种有：祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑茶属于全发酵茶，发酵透了沉底就变黑，我是没喝过不太懂这个……但反正很厉害就是了。

主要品种有：可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。

白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。萎凋是形成白茶品质的关键工序。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶属于微发酵茶，喝起来略微苦涩，但喝多就感觉越舒服。我老家福鼎的好多人种白茶，时间到了都有茶商来收茶叶，多少人靠白茶发家致富了。白茶老贵了，我亲戚买的白茶1克差不多有25块钱……

主要品种有：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）等。


说了那么多，这篇在写小说的时候有啥用？

在很多场合下，根据主人对茶叶的了解，是可以判断主人的档次的，无论是精神上还是金钱上。就跟上层人士肯定会懂些高端套路一个道理，没钱你是享受不到的。

就说我的前前老板，那时候在内资所打杂，老板喝的就是绝好的大红袍，我没事就跟老板在那吹B。老板跟客人喝好茶叶，我就在旁边蹭，那茶叶味道是真的好。但如果没有客人，就是跟我们小弟一起和工作茶的。

茶叶贵的老板都舍不得天天喝……

而且你看上年纪的，喝茶后品茶论茶听着非常高端大气上档次，我反正是听不懂。

茶叶真是好东西，就跟烟能很快拉开烟鬼与烟鬼之间的距离。

而我们这些屁民，没事的时候你能喝的到好茶叶？

如果你到你未来岳父家喝茶，能跟岳父在喝茶上打成一片，我看你很有希望嘛！

聊天的场所决定了剧情发展，要让推动对话的前进，有时就需要一点催化剂，比如茶。

福建人是非常喜欢喝茶的，几乎家家户户都有茶具一套，还自备大红袍的那种。广东人也喜欢喝茶，所以喜欢喝茶的福建人好他们的胃口吗？

气氛蜜汁尴尬了起来，我才不会被抓住吃掉。

说正事，茶叶这东西除了喝多了有牙垢，晚上可能睡不着以外，基本算是人畜无害的。

如果一定要说点茶叶的缺点，那就是真的“一分钱一分货”，我还很清晰的记得小学的小伙伴住在我家楼下，他有天拿着他爸一两好几千的茶叶做了一锅茶叶蛋，结果那晚上净是听到他在嗷嗷叫。

“你个鳖孙，撒女内，你可真舍得做哈！”

第二天，我去找他玩，发现他屁股痛的都坐不下，不过茶叶蛋是真的香……

还有，我记得武夷山上有一株号称千年老茶树（不知道真的假的），还投保了好几个亿？我是感觉很迷的。

现在给大家介绍下6大茶系，至于写小说怎么用，后面讲。（部分加粗说明来源于度娘百科）



先上一张图。


很牛逼是不是？

至于怎么品茶，几千字写不完的，你们自己找去，不过在小说中无非就是喝了沾几口然后喊“妙啊”并不碍事，碍事的是你写的茶的口味与茶的品种相契合。

毕竟一两几十和一两几万的味道差别，傻子都分得出来，但就是讲不出。

基本茶类分为绿茶、乌龙茶（青茶）、红茶、白茶、黄茶、黑茶。

绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

绿茶属于不发酵的茶，保留了鲜叶的天然物质，将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭各种氧化酶，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点

主要品种有：普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶等。

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。

黄茶属于微发酵的茶，与绿茶工艺差别并不大，只不过多了一道“闷黄”，还有啊黄茶和绿茶是不能直接用直觉区分的，有些你看是黄的实际是绿的，反之亦然。

主要品种有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。

乌龙茶属于半发酵或全发酵茶，号称喝了可以减肥来着，但我看那些老一辈的天天喝也没减肥啊……福建的安溪铁观音很出名，基本家家都会准备一点喝着用。

主要品种有：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、乌龙红茶等。

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

红茶属于全发酵茶，萎凋是红茶初制的重要工艺，干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色。当初红茶远销海内外，大嘤搅屎棍曾在厦门开设基地，在这之前红茶的价格相当昂贵，喝得起那都是土豪的象征。武夷茶看似黑色，被翻译成''Black tea''，但实际属于红茶，这个名称就流传下来了。如果你们哪天没事想穿越当商人，那就去种红茶，发家致富走上人生巅峰。

主要品种有：祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑茶属于全发酵茶，发酵透了沉底就变黑，我是没喝过不太懂这个……但反正很厉害就是了。

主要品种有：可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。

白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。萎凋是形成白茶品质的关键工序。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶属于微发酵茶，喝起来略微苦涩，但喝多就感觉越舒服。我老家福鼎的好多人种白茶，时间到了都有茶商来收茶叶，多少人靠白茶发家致富了。白茶老贵了，我亲戚买的白茶1克差不多有25块钱……

主要品种有：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）等。


说了那么多，这篇在写小说的时候有啥用？

在很多场合下，根据主人对茶叶的了解，是可以判断主人的档次的，无论是精神上还是金钱上。就跟上层人士肯定会懂些高端套路一个道理，没钱你是享受不到的。

就说我的前前老板，那时候在内资所打杂，老板喝的就是绝好的大红袍，我没事就跟老板在那吹B。老板跟客人喝好茶叶，我就在旁边蹭，那茶叶味道是真的好。但如果没有客人，就是跟我们小弟一起和工作茶的。

茶叶贵的老板都舍不得天天喝……

而且你看上年纪的，喝茶后品茶论茶听着非常高端大气上档次，我反正是听不懂。

茶叶真是好东西，就跟烟能很快拉开烟鬼与烟鬼之间的距离。

而我们这些屁民，没事的时候你能喝的到好茶叶？

如果你到你未来岳父家喝茶，能跟岳父在喝茶上打成一片，我看你很有希望嘛！

聊天的场所决定了剧情发展，要让推动对话的前进，有时就需要一点催化剂，比如茶。