草地上有一群牧童在放牛，牛背平得像一块石板，牧童从牛角间爬上爬下，牛万般温存地驯服着。又是芦苇迎着河边来了，芦花轻轻飘拂，像老人银白的胡须。
草原那边有只从不涉足凡尘俗事的白鹭鸶，如仙鹤般的矗立在水牛的背上。水牛抖动着身体又奋力的甩起了脖子，驱离围绕在它身上那些贪心又讨人厌的蚊蝇。
草原上的水牛低着头，和优雅的白鹭鸶正浓蜜相依私语着。
多少牛呵！有幸福地眯着眼睛躺着喂奶的母牛；有鼓着眼睛昂着头观察着什么的黄牛；花牛活泼地晃着脑袋；水牛的肚子黑亮黑亮的；小牛秧子们有的和母亲一起擦痒，有的一跳一蹦地舞蹈。
黄牛迈着沉重的步履，赭红色的细毛，刷得干干净净，头顶高高地翘起一对粗大的犄角，额前挂着用红绸折成的红花，自在地摇晃着尾巴，它以全部的庄严仪表引起人们的好奇，甚至所有的过路人都站下来向它注目。
老牛的肚皮耷拉下来,长长一条,它耕动时肚皮犹如一只大水袋一样摇来晃去.
那小牛犊长得真好，四条腿又粗又壮，两个大眼滴溜溜直转，毛象缎子一样滑溜，还长着四个雪白雪白的蹄子。
他回过头去，看见那条花牛在甩动尾巴赶苍蝇，摇晃着脑袋，好象醉了一样，懒洋洋地迈开步子走着，那神态仿佛是女奴群中的一位皇后似的
他先看了看口，还没有牙，又比了比身板，足有四尺一二寸高，那牛前胸脯宽宽的，四条腿短短地，显出一身好力气。
他走进去，看见母牛正在产胞衣，而一只小小的、多毛的、白鼻子小牛，已经干净了，而且在可怜的颤抖着，用它的湿冷的唇皮在寻找它母亲的乳头。
它（小水牯）的项颈特别粗和短，那叉开的四腿，像插进泥地里一样扎实。小水牯的肩胛又宽阔又结实，特别是它的脊背直到尾巴，浑身圆鼓鼓的肌腱鼓凸，里面凝聚着无穷的力气，它可是头当世牛啊！
它一身光溜溜的黄毛，脊背上一道黑，好像是黄沙地里的一道污水沟，又好像是一块黄布上放了一柄黑色的剑。四只黑褐色的小蹄儿，墨玉似的，黑里透亮。一双大耳朵，直竖着。特别是它的舌头，好像是一把带刺的小锉子，粗糙极了。
小牛呢，摇着尾巴，伸出舌头，舐舐这舐舐那，蹬蹬蹄子又刨刨地，黄黄的小绒毛，头心，一看就是有力气能干活的样儿，真是爱煞个人!
一条大黄牛懒洋洋地站在栓它的木桩跟前。它有时向左边，有时向右边，弯曲着它的脖子，伸出长舌头，舐着它的闪着金光的茸毛。
在路边，有一头身材巨大的牦牛卧在雪地上，头上两只坚实弯曲的角成月牙形高高耸立，它迎着漫天的飞雪威严闲适，给人以威武不能屈的强烈印象。
长满胡须的公牛走在牛群前面，把头低低地靠着地面，时常停了下来，仿佛在考虑该从什么地方进行攻击。它们的庞大肺叶发出一种低沉的吼声，有如隆隆的雷鸣，水气从它们的鼻孔中直冒出来
这头牛的两只眼睛像铜铃一样大，两只弯角青里透亮，特别是那一身黄毛，像绸子一样光亮。
这头牛的身体仿佛是青铜铸就，用巨锤砸出来的，胸脯宽阔，胸肌发达，显出一团团强劲的肉疙瘩。
这些奶牛，身上白一块黑一块的，好像穿着花棉袄。
只是一头十分驯良的老水牛，它有着宽宽的背，配上一对漂亮的犄角，犹如张挂着满弦的两把弓，威武极了。
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