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百科知识 1、唐朝称面条为什么冷淘 2、热咖啡在几摄氏度左右时喝才香甜可口70 3、八仙过海闹罗汉是哪个菜系的着名菜肴孔府菜 4、臭豆腐发明于哪个朝代清代 5、担担面是哪里的特色面四川 6、九转大肠是属于什么菜系的名菜鲁菜 7、“煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？天津 8、天津三绝之一的炸糕全称是什么？耳朵眼炸糕 9、以下哪一项不属于人体的正常生命活动需要的六大要素？食用碱 10、冷咖啡在几摄氏度时喝最适宜？6 11、文言文中“蔬”是指什么蔬菜 12、以下哪一项不属于山西面食的主要品种炸酱面 13、水晶肘子是哪个菜系的代表菜北京菜 、改刀肉是由清宫廷御膳厨师谁创建的？刘一刀 15、金陵菜是苏菜的四大风味之一，下面哪一个是其着名的菜肴？盐水鸭 16、南北朝称面条为什么?水引 17、花椒原产于哪里？中国
19、不属于八大菜系的是哪一项？上海菜 18、以下哪一项不属于五大面食名品?正确答案：兰州拉面
20、以下哪个是中秋节的传统食品？月饼
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